Apprécier l'importance du capital économique
L'importance du capital économique mobilisé dans l'exploitation est fondamental pour analyser les principales variables stratégiques comme le taux de marge, les investissements. Pour en mesurer l'importance, deux indicateurs sont fréquemment retenus :
le coefficient de capital mesure l'importance du capital économique nécessaire pour réaliser un euro de valeur ajoutée
capital économique =/ valeur ajoutée
l'équipement productif par salarié mesure le caractère capitalistique de l'activité. Il permet d'apprécier la substitution capital/travail
capital économique =/ nombre de salariés
