On peut basculer d'une écriture à l'autre selon les besoins. Ce changement ne se fait pas dans l'application, mais dans le système d'exploitation. Dans Windows comme dans Linux, il se fait à travers les « options régionales ». On y accède depuis Windows par le menu « Démarrer » (voir figure 1.20). Nous verrons dans le chapitre suivant que le format des nombres et des dates peut être modifié dans le tableur, sans remettre en cause le symbole décimal (en France, c'est une virgule, et un point aux Etats-Unis ou au Royaume-Uni), le séparateur de milliers (un espace en France, une virgule pour les Anglo-Saxons), et le symbole monétaire (€ pour la France).