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VASSELON LISE
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Alimentation : comment les industriels nous séduisent-ils ?
Auteur(s)
:
TASTE Philippe, VASSELON Lise, MÉJEAN Luc
Description
:
Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Regardez attentivement la composition des aliments que vous mangez chaque jour et vous serez surpris : présence de sucre dans la sauce tomate, présence de sel dans les bonbons... Les ind ...
Thèmes
:
psychologie, nutrition, consommation, publicité, Cafés des Sciences Nancy Université, allergies, goût, industrie alimentaire, marketing
Type(s) pédagogique(s) du document
:
cours / présentation
Date
:
05/12/2006
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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