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SALMON JEAN-MICHEL
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SALMON JEAN-MICHEL
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Outils technologiques de réduction des intrants en oenologie
Auteur(s)
:
SALMON Jean-Michel
Description
:
LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues Intrants oenologiques - exigences et enjeux Jean-Michel Salmon, Outils technologiques de réduction des intrants en oenologie Dans le cadre général du réchauffement climatique, on constate ...
Thèmes
:
réglementation, pratiques, oenologie, vin bio
Type(s) pédagogique(s) du document
:
cours / présentation
Date
:
15/03/2013
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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Outils technologiques de réduction des intrants en oenologie
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