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Raisonner les pratiques œnologiques à l'échelle d'une union de caves coopératives Droits d'accès : non autorisé
Auteur(s) : MONDIN Pascal
Description : LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues Intrants oenologiques - exigences et enjeux Pascal Mondin, ?Raisonner les pratiques œnologiques à l'échelle d'une union de caves coopératives Etre directeur technique d’une structure ...
Thèmes : réglementation, pratiques, oenologie, vin bio
Type(s) pédagogique(s) du document : cours / présentation
Date : 15/03/2013
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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Raisonner les pratiques œnologiques à l'échelle d'une union de caves coopératives
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