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Vin et consommateur : qui doit s'adapter ? Droits d'accès : non autorisé
Auteur(s) : LHERITIER Jean, BERROUET Jean-Claude, CHABERT Philippe
Description : 9e matinée des Œnologues - Bordeaux Goût du vin : la pratique Patricia Taillandier, Impact des phases fermentaires sur le goût du vin Nathalie Pouzalgues, L’expression aromatique des rosés : lien avec la couleur Jean Lhéritier, Philippe Chabert, Jean-Claude Berrouet, Vin et consommateur ...
Thèmes : économie, marché, consommation, oenologie, vin, Bordeaux, notation
Type(s) pédagogique(s) du document : cours / présentation
Date : 04/03/2011
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Vin et consommateur : qui doit s'adapter ?
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