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Auteur(s) : TASTE Philippe, VASSELON Lise, MÉJEAN Luc
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Regardez attentivement la composition des aliments que vous mangez chaque jour et vous serez surpris : présence de sucre dans la sauce tomate, présence de sel dans les bonbons... Les ind ...
Thèmes : psychologie, nutrition, consommation, publicité, Cafés des Sciences Nancy Université, allergies, goût, industrie alimentaire, marketing
Type(s) pédagogique(s) du document : cours / présentation
Date : 05/12/2006
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
Auteur(s) : GAIGA Marc
Description : A l'issue de la leçon, l'étudiant doit être capable de fixer un niveau de stock de sécurité en tenant compte de la relation taux de service/taux de rupture, dans le cadre des approvisionnements à recomplètement apériodique.
Thèmes : approvisionnement, niveau de stock, taux de service, taux de rupture, point de commande, consommation
Type(s) pédagogique(s) du document : cours / présentation, glossaire
Date : 01/06/2003
Creative Commons (BY NC)
Auteur(s) : GAIGA Marc
Description : Cette leçon comporte une partie théorique, des exemples et des exercices. A l'issue de la leçon, l'étudiant doit être capable de dresser un budget d'approvisionnement dans le cadre d'un système de gestion sur programme (quantités mensuelles prévues en consommation présentant de fortes variations).
Thèmes : approvisionnement, fabrication, période économique, consommation
Type(s) pédagogique(s) du document : cours / présentation, exercice, autoévaluation, étude de cas, glossaire
Date : 01/06/2003
Creative Commons (BY NC)
Auteur(s) : ROCHEFORT Robert
Description : Depuis longtemps, le commerce a une maxime : " le client est roi ". Pourtant, l'offre a longtemps mené le marché. Aujourd'hui, les choses s'inversent : les industriels et les distributeurs proposent, mais c'est le consommateur qui décide. La situation apparaît bien paradoxale : nous sommes dépendants ...
Thèmes : choix (psychologie), cibles marketing, consommateurs, société de consommation, stratégie de marque
Type(s) pédagogique(s) du document : cours / présentation
Date : 30/04/2000
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)