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L'expression aromatique des rosés: lien avec la couleur Droits d'accès : non autorisé
Auteur(s) : POUZALGUES Nathalie
Description : 9e matinée des Œnologues - Bordeaux Goût du vin : la pratique Patricia Taillandier, Impact des phases fermentaires sur le goût du vin Nathalie Pouzalgues, L’expression aromatique des rosés : lien avec la couleur Jean Lhéritier, Philippe Chabert, Jean-Claude Berrouet, Vin et consommateur ...
Thèmes : oenologie, vin, arômes, rosés
Type(s) pédagogique(s) du document : cours / présentation
Date : 04/03/2011
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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L'expression aromatique des rosés: lien avec la couleur
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