1 ressource
page 1 sur 1
résultats 1 à 1
L'odorat : un sens pas si archaïque Droits d'accès : non autorisé
Auteur(s) : LLEDO Pierre-Marie
Description : 9e matinée des Œnologues - Bordeaux Neurosciences : les mécanismes de la perception du goût et l’objectivité de la dégustation Pierre-Marie Lledo, L’odorat : un sens pas si archaïque Yves Le Fur, Est-il possible de définir des espaces sensoriels détachés de toute subjectivité culturelle ? ...
Thèmes : sens, perception, goût, dégustation, oenologie, vin
Type(s) pédagogique(s) du document : cours / présentation
Date : 04/03/2011
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
 En savoir plus
 Présentation de la ressource pédagogique
L'odorat : un sens pas si archaïque
Accéder aux ressources pédagogiques