Skip to main content
AUNEGE
Connaître AUNEGE
»
Qui sommes-nous?
Mot du président
Actions
Etablissements membres d'AUNEGE
Devenir membre
Les Universités Numériques Thématiques
Ressources
»
Toutes les ressources
Recherche avancée
Collection "Idées d'avenir"
Collection "Les essentiels"
MOOCs
Proposer des ressources
Transformation numérique
»
Service aux établissements
Service aux auteurs
Enseignement supérieur et UNT
Groupe aunEGe Recherche
Veille pédagogique et numérique
Contact
Home
Ressources
Ressources pédagogiques par auteur
C
CHIRA KLEOPATRA
1
ressource pédagogique par auteur :
CHIRA KLEOPATRA
Valider
Tous les mots (ET)
Un des mots (OU)
Expression exacte
Recherche avancée
1
1
Imprimer
Flux RSS
Date
Date
Titre
Auteur(s)
Affichage 10
Affichage 10
Affichage 20
Affichage 50
Affichage 100
1
ressource
page 1
sur 1
résultats
1 à 1
Extraction de composés volatils et ellagitanins pendant l’élevage en barrique ou en contact avec des morceaux de bois de chêne
Auteur(s)
:
CHIRA Kleopatra
Description
:
VALORISER SON ELEVAGE POUR SIGNER SON VIN 10e matinée des Œnologues - Bordeaux Bois et Oxygène Kleopatra Chira, Extraction de composés volatils et ellagitanins pendant l’élevage en barrique ou en contact avec des morceaux de bois de chêne L’élevage est toute la partie de la vie du vin située ...
Thèmes
:
bois, élevage, oenologie, barrique, vin, oxygénation
Type(s) pédagogique(s) du document
:
cours / présentation
Date
:
09/03/2012
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
En savoir plus
Présentation de la ressource pédagogique
Extraction de composés volatils et ellagitanins pendant l’élevage en barrique ou en contact avec des morceaux de bois de chêne
Accéder aux ressources pédagogiques
1